「鏡開き」

11日鏡開きを行いました。Hibicoreの余っていた黒豆を使って女将に作ってもらいました。餅はかちかちでしたがやっぱりおいしかったです。黒糖の甘さが何とも言えません。鏡餅の少しカビっぽい感じも正月のおしまいの味覚?です。
季節の節目を今年は出来るだけ体感したいと思います。
写真は「黒豆ぜんざい」

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